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la cuevadel empollón
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1Opción A

3 puntos
La reacción de fermentación de la glucosa se puede resumir en la siguiente reacción: CX6HX12OX6(ac)→2 CX2HX5OH(ac)+2 COX2(g)\ce{C6H12O6(ac) -> 2C2H5OH(ac) + 2CO2(g)} Los datos termodinámicos se resumen en la siguiente tabla:
CX6HX12OX6(ac)\ce{C6H12O6(ac)}CX2HX5OH(ac)\ce{C2H5OH(ac)}COX2(g)\ce{CO2(g)}
ΔHf0\Delta H_f^0 (kJ/mol)-1261,5-277,7-393,5
ΔGf0\Delta G_f^0 (kJ/mol)-914,5-174,8-394,4
a)
¿Cuál es la energía libre (ΔG0\Delta G^0) de esta reacción de fermentación a 25∘C25^\circ\text{C}?
b)
Justifica si dicha reacción es un proceso espontáneo.
c)
Calcula la variación de entropía (ΔS0\Delta S^0) de esta fermentación a la misma temperatura.