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2,5 puntosEl ácido láctico () es un compuesto orgánico sólido y de color blanco que se obtiene por síntesis química o por fermentación microbiana de diferentes carbohidratos. En solución acuosa actúa como un ácido monoprótico débil porque su molécula contiene un único grupo funcional carboxílico ().
Calcule el pH, a , de una solución acuosa de ácido láctico .
En el laboratorio tenemos otra solución acuosa de ácido láctico de concentración desconocida. Para determinar su concentración, valoramos empleando una solución acuosa de una base fuerte de concentración conocida que ya tenemos preparada. Indique cuáles de los reactivos y materiales de la lista siguiente necesitamos para realizar esta valoración en el laboratorio y explique cuál es su función en la valoración:
— de concentración conocida — pila
— de concentración conocida — pipeta
— fenolftaleína — calorímetro
— puente salino — balanza
— matraz aforado — matraz de Erlenmeyer
— bureta — voltímetro
