Datos generales del examen
5Opción A
2 puntosEl ácido láctico () es un compuesto orgánico sólido y de color blanco que se obtiene por síntesis química o por fermentación microbiana de diferentes carbohidratos. En solución acuosa actúa como un ácido monoprótico débil porque su molécula contiene un único grupo funcional carboxílico ().
Sabiendo que el valor de la constante de acidez () del ácido láctico (a ) es de , calcula el pH de una disolución de ácido láctico .
En el laboratorio tenemos otra disolución de ácido láctico de concentración desconocida. Para determinar su concentración, se valoran utilizando una disolución acuosa de una base fuerte de concentración conocida. Indica cuáles de los materiales de la siguiente lista son necesarios para realizar esta valoración en el laboratorio y explica cuál es su función en el proceso de valoración:
- balanza
- matraz Erlenmeyer
- bureta
- pila
- calorímetro
- puente salino
- espátula
- voltímetro
