5Sèrie 4
2 puntosSèrie 4
Elija UNA cuestión entre la 4 y la 5.
El nitrito de sodio () y el benzoato de sodio () son dos sales que se utilizan como conservantes en la industria alimentaria.
Datos
- Constant de acidez () del a
- Constant de acidez () del a
- Constant de ionización del agua () a
a1 pt
Escriba las reacciones que se producen cuando se disuelve nitrito de sodio en agua. Justifique, a partir del modelo de Brønsted y Lowry, si la solución será ácida, neutra o básica.1 pt
b1 pt
Si se compara el pH de dos soluciones acuosas, una de nitrito de sodio y la otra de benzoat de sodio, de la misma concentración molar y a la misma temperatura, ¿cuál tendrá el pH más alto? Explique razonadamente la respuesta.1 pt
