5Opción B

2 puntos

Elija entre la cuestión 4 y la 5.

Tanto el ion potasio como el ion hidrogenotartrato están presentes de manera natural en los vinos y, por este motivo, el equilibrio de solubilidad del hidrogenotartrato de potasio tiene un papel importante en las propiedades del vino, ya que puede dar lugar a vinos turbios.

\ce{KHC4H4O6(s) <=> K+(aq) + HC4H4O6^-(aq)} \quad K_{ps} (\text{a } 25^\circ\text{C}) = 1{,}30 \times 10^{-3}

a)1 pts

Si la concentración de ion potasio en un vino es

1{,}0\,\text{g/L}

, ¿cuál debería ser la concentración máxima de ion hidrogenotartrato en este vino, a

25^\circ\text{C}

, para que no precipite hidrogenotartrato de potasio? Expresad el resultado en

\text{g/L}

b)1 pts

El ion hidrogenotartrato es una especie que proviene del ácido tartárico según la reacción siguiente:

\ce{H2C4H4O6(aq) + H2O(l) <=> HC4H4O6^-(aq) + H3O+(aq)} \quad K_a (\text{a } 25^\circ\text{C}) = 9{,}20 \times 10^{-4}

Si consideramos solo esta reacción, y sabemos que un vino contiene en equilibrio

3{,}3 \times 10^{-3}\,\text{M}

de ácido tartárico y

3{,}0 \times 10^{-2}\,\text{M}

de ion hidrogenotartrato, ¿cuál es el pH del vino a

25^\circ\text{C}