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la cuevadel empollón
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1Opción A

1 punto
El vinagre es una disolución acuosa de ácido acético (CHX3COOH\ce{CH3COOH}) en la que hay como mínimo 5,05{,}0 g de ácido por cada 100100 mL de vinagre. La Oficina del Consumidor decide analizar un vinagre comercial para ver si cumple las especificaciones requeridas. Se toma una muestra de 1010 mL de vinagre y se valora con una disolución acuosa de hidróxido de sodio (NaOH\ce{NaOH}) 0,100{,}10 M. En la figura 1 se han representado los valores de pH en función del volumen de NaOH\ce{NaOH} añadido.
Figura 1. Valoración ácido-base de un vinagre comercial: pH frente a volumen de NaOH (mL).
Figura 1. Valoración ácido-base de un vinagre comercial: pH frente a volumen de NaOH (mL).
a)
Di, haciendo los cálculos pertinentes, si este vinagre cumple las normas vigentes.
b)
¿Cuál de los indicadores de la tabla 1 sería el más adecuado para determinar el punto de equivalencia de la valoración anterior? Razona la respuesta.
IndicadorZona de viraje
Violeta de metilo0,1-1,5
Azul de bromofenol3,0-4,6
Azul de timol8,0-9,8