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la cuevadel empollón
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7

2 puntos
En la fermentación anaerobia (en ausencia de oxígeno) de una cierta cantidad de glucosa sólida (CX6HX12OX6\ce{C6H12O6}), a presión de una atmósfera y 298 K298\,\text{K}, se liberan 1692,5 kJ1692{,}5\,\text{kJ} de calor. En dicha fermentación, la glucosa se convierte en etanol (CX2HX5OH\ce{C2H5OH}) líquido, desprendiéndose además dióxido de carbono.
Datos
  • ΔHf∘(kJ⋅mol−1):CX6HX12OX6(s)=−1273,3\Delta H_f^\circ (\text{kJ}\cdot\text{mol}^{-1}): \ce{C6H12O6(s)} = -1273{,}3
  • CX2HX5OH(l)=−277\ce{C2H5OH(l)} = -277
  • COX2(g)=−393,5\ce{CO2(g)} = -393{,}5
  • Masas atómicas: H=1\text{H} = 1
  • C=12\text{C} = 12
  • O=16\text{O} = 16
a
Escriba y ajuste la ecuación de fermentación de la glucosa y calcule la entalpía molar de la reacción.0,8 pts
b
¿Cuántos kilos de glucosa se han fermentado para liberar ese calor? Calcule también la masa de etanol que se ha obtenido en esa fermentación.0,8 pts
c
Si la variación de entropía (ΔSr∘\Delta S^\circ_r) de la fermentación de glucosa es 536,9 J⋅K−1⋅mol−1536{,}9\,\text{J}\cdot\text{K}^{-1}\cdot\text{mol}^{-1}, calcule la variación de la energía libre de Gibbs (ΔGr∘\Delta G^\circ_r) en las condiciones de fermentación, indicando si el proceso será espontáneo.0,4 pts