Datos generales del examen

$R = 0{,}082\,\text{atm} \cdot \text{L} \cdot \text{K}^{-1} \cdot \text{mol}^{-1}$
$1\,\text{atm} = 760\,\text{mmHg}$
$\text{K} = {^\circ}\text{C} + 273$
$1\,\text{Faraday} = 96500\,\text{Coulomb} \cdot \text{mol}^{-1}$
Masas atómicas (u.m.a.): H: 1
C: 12
O: 16
Cu: 63,5
Números atómicos (Z): H: 1
C: 6
N: 7
O: 8
F: 9
C.N.: Condiciones Normales de presión y temperatura ( $P = 1\,\text{atm}$
$T = 0\,^\circ\text{C}$ )
(aq): disolución acuosa
Condiciones standard: $T = 25\,^\circ\text{C}$

1B · cuestiones

2 puntos

Cuestiones

Para determinar la acidez de un vinagre (porcentaje en masa de ácido acético) se ha empleado

\ce{NaOH(aq)}

0{,}1\,\text{M}

. Dada la ecuación:

\ce{CH3COOH + NaOH -> CH3COONa + H2O}

a)0,8 pts

Calcular la acidez del vinagre sabiendo que se necesitan

20\,\text{mL}

\ce{NaOH(aq)}

0{,}1\,\text{M}

para neutralizar

2\,\text{mL}

de vinagre (densidad del vinagre,

1\,\text{g} \cdot \text{mL}^{-1}

b)1,2 pts

En el laboratorio se realiza un montaje como el de la figura para llevar a cabo el proceso.

b.1)

nombrar cada instrumento y describir cómo se emplea en el proceso.

b.2)

indicar qué sustancia(s) se coloca(n) en cada elemento del montaje.

b.3)

indicar los cambios que se observan a lo largo del proceso y cómo se sabe cuándo termina la valoración.