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2,5 puntosEl acetato de etilo (también llamado etanoato de etilo) es un disolvente orgánico utilizado ampliamente en diferentes sectores industriales. Se obtiene principalmente mediante la reacción de esterificación de Fisher a partir de ácido acético y etanol, en presencia de un catalizador ácido y calor:
Se hacen reaccionar de etanol con de ácido acético. Cuando la reacción llega al equilibrio quedan de ácido acético sin reaccionar. Determine el valor de la constante de equilibrio () de la reacción. Considere que el volumen de la mezcla líquida de reacción se mantiene constante durante el proceso. Indique qué representan cada uno de los pictogramas del ácido acético y el etanol, y qué problemas pueden causar.




Para conseguir el máximo rendimiento en un proceso industrial de obtención de acetato de etilo, se utilizan principalmente dos estrategias: realizar la reacción con un gran exceso de etanol y eliminar el agua del recipiente de reacción. Razone por qué estas dos estrategias hacen aumentar el rendimiento de la reacción. Explique qué efecto tendría sobre el rendimiento de la reacción el hecho de no utilizar un catalizador.
